Depuis que j’ai fait le mois sans alcool en février dernier, j’ai pris conscience d’à quel point la consommation d’alcool a un impact sur la qualité de mon sommeil. En en prenant moins, je dors mieux et suis donc plus en forme.
Par chance, de nos jours, il y a une quantité surprenante de bières sans alcool disponibles. Je peux donc diminuer ma consommation d’alcool tout en continuant de boire de bonnes bières.
Alors voici mes recommendations, en images et peu de mots.
Microbrasserie
Rousse
IPA
Je me demande si les bières de type IPA sont les plus faciles à faire en version sans alcool, car en trouver des bonnes, à mon avis, est bien plus facile que pour n’importe quelle autre catégorie. Ici, mon top 3.
Découverte, Bockale
Bluffeuse, Maltco
Blanche
Les bières blanches ne sont pas mes favorites alors j’en goute peu. C’est pour cela que je n’ai qu’une recommendation.
Blondes et Noires
Aucune recommendation, je n’en ai pas encore trouvées que j’ai assez appréciées.
Pas Microbrasserie / Bières de chasse
Bière de chasse est ici un clin d’œil à un ami qui est allé à la chasse, pour quelques jours, avec des amis qui ont acheté beaucoup de caisses de 24 des brasseries dites plus commerciales de ce monde. Il a du coup qualifié ces bières de «bières de chasse».
Blondes
Heineken 0, Heineken
Je n’aime pas vraiment la Heineken avec alcool. En ce qui me concerne, leur produit sans alcool est de loin meilleur à leur produit régulier.
Corona Sunbrew, Labatt
Tout comme la Corona régulière, elle se boit bien avec une lime. Je n’ai pas tenté la dégustation à l’aveugle, mais je crois que j’aurais du mal à les distinguer.
Budweiser Zéro
Un ami m’a dit qu’il avait réussi à y convertir son beau-père et que, depuis, il est l’idole de sa belle-mère.
Rousse
Broue Rousse, Choix du Président
Ce n’est peut-être pas très sexy de boire une bière de marque maison, mais c’est pourtant la première bière sans alcool que j’ai commencé à boire il y a 10 ans, à l’époque ou il y avait bien peu de choix et où elle était dans les palmarès des meilleures bières sans alcool.
Bonus 1 – Cidre
Ma conjointe s’y connait plus en cidre que moi, et elle adore ce produit. Moi aussi d’ailleurs.
Notez que Sober Carpenter donne principalement dans la bière sans alcool, mais aucune de leurs bières ne m’a particulièrement séduit.
Bonus 2 – Bières faibles en alcool
Il y a aussi un compromis possible entre les bières régulières à ~5% et les sans alcool. Au delà des bières de chasse «light», il y a les bières «session», souvent des IPA, qui sont dans les ~4% et les «nano», qui sont dans les ~2%.
La microbrasserie À La Fût, de Ste-Tite, propose de bonnes bières de type nano. Je vous encourage à consulter leur site et à définir le filtre «Faible en alcool» pour les trouver facilement. En ce moment, ils en offrent six.